Το καταφύγιο της ζωντανής κληρονομιάς της Κρήτης
Στη Φάρμα Θαλόρη, διατηρούμε έναν κόσμο, που σε άλλα μέρη του πλανήτη μας έχει εκλείψει προ πολλού. Παρέχουμε ένα σπίτι, σε σπάνιες, τοπικές φυλές ζώων μέσα στο φυσικό περιβάλλον τους. Μέσα στα άγρια Αστερούσια Όρη, τα ζώα μας συμβιώνουν με τη φύση, όπως άλλωστε συνέβαινε χιλιετίες πριν. Εδώ, προτεραιότητά μας είναι η διατήρηση της βιοποικιλότητας και η αληθινή εκτίμηση απέναντι σε κάθε ζωντανό πλάσμα, που έχει συμβάλλει στη διαμόρφωση αυτού του τόπου επί γενιές ολόκληρες.
Οι τετράποδοι κάτοικοι των Αστερούσιων Ορέων
Κρητικά Πρόβατα και Κατσίκες
Τα κοπάδια μας είναι οι φυσικοί πρωτεργάτες των βουνών. Χάρη στη βόσκησή τους, διατηρούν την ισορροπία του οικοσυστήματος σταθερή και προστατεύουν την τοπική χλωρίδα. Μας παρέχουν απλόχερα αγνό γάλα και παραδοσιακό τυρί, τα οποία παράγουμε μέχρι και σήμερα στο τυροκομείο μας με παραδόσεις που ανάγονται στην αρχαιότητα.
Η Κρητική Αγελάδα
Είμαστε ενεργά αφοσιωμένοι στην προστασία των αυθεντικών Κρητικών βοοειδών. Αυτά τα ζώα, παρά το μικρό σωματικό τους μέγεθος, είναι εύρωστα και τέλεια προσαρμοσμένα στις άγονες βουνοπλαγιές. Ως ζωντανοί κληρονόμοι της Μινωικής περιόδου, θεωρούνται ένα αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής ιστορίας, το οποίο μας συντροφεύει μέχρι σήμερα βρίσκοντας τρόπους να συμβιώνει μαζί μας.
Νιώθοντας τον παλμό της Φύσης
Από το πρώτο κακάρισμα των πετεινών μας, κυκλοφορώντας ανεμπόδιστα ανάμεσα στα πέτρινα σπίτια μας, μέχρι τους πιστούς φύλακες της φάρμας μας· τα σκυλιά μας, κάθε ζώο έχει τη θέση του στην κοινότητά μας. Βιώστε μια καθημερινή ρουτίνα γαλουχημένη με αμοιβαίο σεβασμό και απολαύστε την ηρεμία που αποπνέουν τα ζώα μας.
Εντυπώσεις από τους στάβλους και τα βοσκοτόπια μας
